Tiramisu home made bySefa

"Bagatela Toscana" sau "Supa Ducelui", desertul italian din sec. al XVI-lea a stârnit controverse pentru paternitatea lui între Veneția,  Lombardia,  Piemonte si Toscana.
Este primul desert in care s-a folosit crema de brânză și cafeaua, prinse din urmă de savoiardi, piscoturile fine si aerate. 
L-am preluat pas cu pas, l-am alintat si am desăvârșit un  Tiramisu perfect, care te duce cu gândul la Toscana...
Armonia ingredientelelor si îmbinarea gusturilor ne face să îi credem pe cuvânt pe italieni care îi traduc numele astfel : "Ridică-ma!", cu trimitere clară la efectul afrodisiac,  spun ei.